Les parfaits cupcakes de ma sister
En plus des coupains-coupines qui aiment les bonnes choses et me veulent du bien, j'ai la chance d'avoir une sister hyper-talentueuse qui sait aussi dénicher de super recettes. Celle-ci a fait le tour de la tribu; je pense que c'est la recette la plus facile qui soit... Le plus dur étant de se procurer une boîte de crème de marrons - celle qu'on trouve en France, type crème de marrons de l'Ardèche, www.clementfaugier.fr, ou celle qu'on trouve à la Migros ou la Coop, vendue en pack comme du beurre.
Préchauffez le four à 180°C. Mettez-y le beurre, le temps qu'il fonde, puis retirez-le!
Préparez de petits moules à cupcakes sur une plaque.
Mélangez le beurre fondu à la crème de marron, rajoutez-y les grains râclés d'une gousse de vanille (ou à défaut, l'extrait de vanille), les oeufs et la farine.
Versez dans les moules et enfournés pendant 25-30 minutes.
Ecco - presto fatto!
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Ingrédients
60 grammes de beurre
380 grammes de crème de marrons
1 gousse de vanille, fendue en deux et râclée
2 oeufs de poules heureuses
1 cuillère à café de farine (riz ou maïs ou chataigne, ou encore de fécule de riz ou de patate)
